photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Torcé, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Adecco recrute pour une entreprise agro-alimentaire basée à Torcé des opérateurs au conditionnement H/F Dans un environnement frais (13°C), vous assurez le conditionnement des produits alimentaires (80 % de tartes salées surgelées) mise en carton, mise sur palette... Horaire en 2*8 avec une amplitude de 5h à 23h maximum 8h / jour avec 20 min de pause Temps de travail : entre 1 et 4 jours / semaine Horaires variables de jour en jour Possibilité de missions ponctuelles ou long terme. Débutants acceptés Possibilité d'évoluer sur des postes à l'atelier cuisine pour la préparation des tartes, des sauces et sur des postes en conduites de lignes. Vous recherchez un complément de salaire ? vous voulez travailler seulement quelques jours / semaine ? Vous acceptez les horaires variables ? Vous savez lire, écrire et comptez. ............................................................................................................................................

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Seyssins, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'équipe de Chez Marcet en tant que Commis de Cuisine ! Chez Marcet, nous réinventons le bistro en alliant gourmandise, qualité et fraîcheur. Nos recettes revisitées avec soin, à base de légumes frais, de pain et de sauces maison, font le succès de notre établissement. Depuis notre ouverture, nous avons conquis la région grenobloise avec notre concept authentique et délicieux. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e), dynamique et passionné(e) pour participer à cette belle aventure ! Vos missions : Préparer et assembler les plats selon les recettes et les consignes du chef. Participer à la mise en place, la préparation des ingrédients et l'entretien des postes de travail. Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Assurer la gestion des stocks et de la conservation des produits. Le profil recherché : Expérience réussie en tant que commis de cuisine (une expérience en bistro est un plus). Passion pour la cuisine, goût pour le travail bien fait et souci du détail. Dynamisme,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Sous l'autorité hiérarchique de la Directrice de la Résidence Autonomie, le cuisinier prépare les plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Ses missions sont : PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cranves-Sales, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En qualité de commis de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la distribution de repas équilibrés et savoureux. Vos missions : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients et la mise en place des postes de travail - Participer à la cuisson, au dressage selon les standards de l'entreprise - Assurer le réapprovisionnement des aliments et veiller à la propreté des zones de service - Préparer les sauces, les marinades et les garnitures selon les recettes établies - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles idées de plats et d'améliorations des recettes existantes - Participer à la gestion des stocks en vérifiant les niveaux d'inventaire et en signalant les besoins de réapprovisionnement - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, les ustensiles et les espaces de travail conformément aux normes établies Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression Aptitude à suivre les recettes et les instructions des chefs cuisiniers Créativité et passion pour la cuisine, avec un souci[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous épaulerez le chef de cuisine d'un établissement réputé sur Chartres, Préparations culinaires de base (sauces, entrées, dessert) sous la supervision du responsable de cuisine TES MISSIONS - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène LE PROFIL RECHERCHÉ Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus. L'établissement est ouvert du saison hiver du 15/09 au 14/04 du mercredi au dimanche après le service du midi. 2,5 jours de repos du dimanche soir au mardi inclus. Saison été : période du 15/04 au 14/09 ouvert du mercredi au dimanche inclus; 2 jours de repos lundi et mardi. Prise de poste dès que possible.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

***Ce recrutement est ouvert à tous sans condition de diplôme ou d'expérience professionnelle. Nous évaluerons vos aptitudes dans le cadre de la méthode de recrutement par simulation (MRS)*** En qualité de commis(e) de cuisine, vous serez en charge : > d'assister le chef de partie dans la préparation des ingrédients et l'organisation du poste. > de préparer avec soin les garnitures, sauces froides, potages, entrées, desserts et salades. Pendant le service, vous : > apportez un soutien au chef de partie en suivant ses directives avec attention. > contribuez à l'envoi des plats rapidement tout en maintenant un haut niveau d'excellence. Après le service, vous : > vous assurez de la bonne conservation des produits alimentaires conformément aux normes HACCP. > nettoyez soigneusement votre poste de travail et le matériel utilisé pour maintenir une cuisine propre. > participez aux commandes, à la réception et au contrôle des marchandises. Horaires : > pour le restaurant gastronomique : mercredi/jeudi/vendredi de 14h30 à 22h00. Samedi/dimanche : 9h/14h - 17h/22h. > pour le bistrot : lundi/mardi/vendredi/samedi/dimanche de 10h/14h - 18h/22h. La sélection des candidat(e)s s'effectue[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ambierle, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité, pour un CDD de remplacement, avec une disponibilité dès que possible, pour au moins 2 semaines, voire plus en fonction du temps d'arrêt maladie du salarié à remplacer. Pour l'élaboration d'une vingtaine de repas (préparation du midi et soir) les missions sont les suivantes : - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats principaux, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement par le logiciel E-quilibre (Transgourmet) - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; Les qualités principales attendues sont : travail en autonomie, disponibilité, écoute et bienveillance auprès des résidents et de l'équipe. Le poste se déroule sur une plage horaire maximale entre 8h et 14h du lundi au vendredi, sauf un après-midi pour la gestion des menus. Les week ends et jours fériés NE SONT PAS[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

COMMIS.E DE CUISINE H/F - SAISON Vous serez en charge d'assurer le service et la satisfaction des clients en respectant les standards de la restauration internationale, sur un site prestigieux. L'environnement : C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 a ouvert son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Le Groupe : Implantée en Normandie depuis presque 200 ans, Mauviel1830 fabrique des articles de cuisine destinés aux professionnels et aux particuliers. Forte de cet héritage séculaire, à l'heure où les maîtres mots sont la vitesse et l'immédiateté, Mauviel1830 conforte ses bases, fondement d'une manufacture française d'excellence. C'est la clé de sa longévité : préserver ainsi des savoir-faire pluriels dans le respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le restaurant Down Town ,recherche son cuisinier Pizzaïolo (H/F) spécialité tunisienne Vos missions seront : - Préparer et étirer la pâte à pizza. - Ajouter les garnitures appropriées selon les commandes des clients - Cuire les pizzas dans le four à pizza - Préparation de plat oriental spécialité tunisienne exigée - Nettoyer et entretenir l'équipement de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Fabrication de sandwichs, crêpes, - Préparation des sauces Service du midi: 11h-14h Service du soir : 19h-00h Travail sur 5 jours ( jours de repos à définir ) travail le weekend et peut être amené à travailler le dimanche Minimum d'expérience 1 an en pizzeria et 1 an en cuisine Poste à pourvoir dès possible

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Opérateur / Opératrice de pesée de matières

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pleucadeuc, 56, Morbihan, Bretagne

Manpower REDON recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Peseur operateur pesée des matières premières (H/F) Vous serez en charge des missions suivantes : Assurer les préparations des (Sauces, assaisonnements, beurres, marinades, retexturés, etc.) pour l'atelier de production à partir des ordres de fabrication (OF) lancés à l'aide des outils de pesées Assurer la traçabilité informatique des semis finis Garantir la qualité de l'ouverture et de la fermeture des différents contenants Assurer les nettoyages et rangements entre les recettes ainsi que les nettoyages journaliers ou hebdomadaires. Port de charge jusqu'à 25kg Vous possédez de l'expérience en agro alimentaire en tant qu'agent de conditionnement. Vous êtes rigoureux(se), consciencieux(se) et à l'aise avec les chiffres. Vos conditions de travail : 2X8 11,95/H ticket restaurant indemnités de transport LES de votre agence Manpower : Une équipe à votre écoute, des contrats en CDII, en intérim, CDD ou CDI. Une application pour effectuer toutes vos démarches La possibilité d'un placement à 8% sur un Compte Epargne Temps Un CSE accessible dès 450h d'ancienneté (remboursement[...]

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Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Côte-d'Aime, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Adéquat recrute des opérateurs(trices) embossage H/F, pour son client spécialisé dans le secteur agro alimentaire, fabrication saucissons secs et spécialités. Missions : - Veiller au bon déroulement de la mise en boyau de la viande sur une ligne de production de 4 personnes, - Effectuer les différents contrôles avant le lancement de la production : traçabilité, poids, température - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et toutes les consignes sécurités liées au poste de travail. Horaires : 7h-14h45 du lundi au vendredi Profil : - Organisé(e) et rigoureux(euse). - Autonome avec des capacités à travailler en équipe. - Le contact avec la viande ne vous dérange pas. Rémunération et avantages : - Salaire : 11€88/h - 10% de fin de mission + 10% de congés payés. - Navette : Départ Albertville / Départ Moutiers. Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.## ou passer directement à l'agence Adéquat 26bis avenue Jean Jaurès - 73200 Albertville. Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans ! Adéquat, Simplement pour vous !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Peyrat-le-Château, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vassiviera, un espace ludique sur le thème des légendes limousines au bord du lac de Vassivière. Pour prolonger nos jeux immersifs, nous proposerons une cuisine à base de produits locaux. Des recettes simples, mais originales pour faire découvrir et redécouvrir les saveurs limousines. Tartes aux myrtilles, quiches de légumes de saison, Burgers Limousin. Tout est fait maison et cuisiné sur place avec des produits locaux. Avantage : Poste sans coupure à l'exception d'une seule journée, deux jours de repos consécutifs, planning établi en avance. Poste avec une vue magnifique sur le lac (baie vitré). Quelles seront les tâches du poste : - Anticiper, tout devra être prêt pour le service du midi ou du soir. Exemple : laver, couper les légumes, trancher le fromage, préparer les tartes, les sauces des burger, etc. - Savoir exécuter des recettes déjà établies. - Être rigoureux : une hygiène irréprochable, nettoyage total à faire en fin de service, sol, hotte, plonge, etc... - Pendant les services, bien ranger les bons de commandes et anticiper les actions pour sortir les assiettes au plus vite. Coté qualités et compétences nous recherchons quelqu'un qui : - Aime cuisiner et qui[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Du 01 juillet au 31 aout Le commis de cuisine devra savoir effectuer les tâches suivantes: - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Préparer à l'avance les éléments tels que l'épluchage des légumes, la réduction des sauces, les différentes garnitures. - Aider le chef de cuisine dans diverses tâches. - Préparer les ingrédients, couper les légumes, nettoyer et trancher les viandes. - Assurer la plonge, l'entretien des équipements et le nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène en vigueur

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Votre agence AMPLITUDE TRAVAIL TEMPORAIRE Romilly sur Seine recherche : Cuisinier H/F la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ; la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe. AMPLITUDE Travail Temporaire est une agence de recrutement généraliste spécialisée dans les CDD, CDI et intérim. Depuis janvier 2017, nous sommes implantés à La Chapelle Saint-Luc et avons récemment ouvert une agence à Romilly-sur-Seine. 100 % local et totalement indépendant, nous ne faisons pas partie d'un groupe national.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évreux, 27, Eure, Normandie

Le commis de cuisine est un jeune débutant qui démarre sa carrière dans la cuisine. Il ou elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu sous le contrôle d'un cuisinier. Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte. Réaliser aussi des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts...). Il surveille la cuisson et réchauffe les plats surgelés. Découper les viandes froides et la charcuterie. Ensuite, il dispose les mets sur un plat et les transmet au personnel de la salle.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aussonne, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Au sein d'une pizzeria traditionnelle et artisanale de renom à Aussonne, nous recherchons un employé polyvalent (h/f) afin de compléter nos équipes. Attention: la commune d'Aussonne n'est pas desservie par les transports en commun. Poste non logé. Description du poste : Nous recherchons une personne dynamique et souriante avec un bon relationnel avec la clientèle. Vos missions pour les postes de cuisine - Savoir mettre en place un service: fabrication en amont des pâtons pour pizza - découpes fromages et légumes, les découpes de charcuteries, préparation des sauces - assurer les préparations pour le poste pizza - dressage d'un plat, en ce qui nous concerne, les pizzas après cuisson et les desserts - Respect des normes d'hygiène et propreté - gestion et rotation des DLC produits / bonne marche en avant de la cuisine / rangement des réserves. - gestion des stocks et livraisons - plonge et nettoyage de la cuisine Vos missions pour les postes en salle - mise en place de la salle - dressage des tables avec couverts et verre, vision de la salle (petite salle de 20 couverts) - accueillir le client, l'orienter et le conseille, prise de commandes en salle - prise[...]

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Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

John, c'est le burger ! Jules c'est la boulangerie-pâtisserie à la française ! Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (boulangerie, Burgers.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion du « fait maison » avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Jules & John, c'est manger vite, frais et original. - Tout est préparé sur place à la minute, à base[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

L'agence SUPPLAY Industrie Tertiaire - Rouen recrute des opérateurs de fabrication (h/f) pour un de ses clients spécialisé en agro-alimentaire sur le secteur de Buchy. Notre client est spécialisé depuis 30 ans dans la fabrication de petits fours apéritifs surgelés salés sucrés. La société se distingue par son savoir-faire semi-artisanal. Vos missions : - Assurer la confection des pièces alimentaires - Réaliser le montage à la main des mets alimentaires (dépose, pochage, montage ) A noter : - Travail dans le froid - Travail sur chaine de production - Travail en équipe (2*8) - Pas de transports en commun autour du site - Taux horaire au SMIC avec primes variables - Règles d'hygiène et de sécurité importantes à respecter. Le petit plus : longs contrats, débutants acceptés (et profils en restauration pour le service des bases et sauces) Profil recherché : être rigoureux, autonome, polyvalent

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle avec produits frais, vous serez chargé(e) de la confection et la cuisson des pizzas au feu de bois (préparation à réaliser :sauce, pâte...) et nettoyage du poste de travail après chaque service. Capacité restaurant 80 couverts, service midi et soir Connaissance normes HACCP 1 jour de repos/semaine Possibilité de logement.

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Benoist-sur-Vanne, 10, Aube, Grand Est

L'agence Actual recherche un(e) CONDUCTEUR PROCESS (h/f) pour un poste à ST BENOIST SUR VANNE. Ce rôle implique le pilotage complet de l'atelier de préparation incluant la cuisson, l'échaudeur, la semoulerie, les légumes et les sauces. Vous devrez effectuer des contrôles qualité, pousser des bacs et changer du matériel. Les horaires en haute saison seront de 03h00-12h00/12h00-21h00, avec une température entre 4 à 6°C. Ce contrat dure 18 mois, commençant le 11 février 2025. Ce poste est à temps plein, avec 35 heures par semaine. Venez rejoindre notre équipe dynamique en postulant maintenant ! Votre personnalité : Rigueur, organisation et vigilance sont vos maitres-mots ! Si vous disposez d'un bon sens de l'écoute et d'un bon relationnel, lisez la suite vous êtes certainement la personne que l'on recherche ! Votre parcours : Vous êtes titulaire d'un CAP/Bac /BTS dans les domaines de la conduite de système de production automatisée, automatisation, électrotechnique, électronique ou équivalent OU d'une expérience sur un poste similaire. Attention, le permis B est obligatoire ! Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer,[...]

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Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Liffré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Samsic emploi Liffré: Depuis bientôt 30 ans, le réseau SAMSIC EMPLOI accompagne les candidats à accéder à des emplois de tous secteurs d'activités (Industrie/Transport/Logistique/BTP/Tertiaire) et de toutes catégories socio-professionnelles (employé-ouvrier/agent de maîtrise/cadre) en adéquation avec leur parcours et leur projet professionnel. Notre client spécialisé dans la fabrication de produits charcutiers recrute dans le cadre de son développement des Opérateur conditionnement H/F sur Liffré (35). Vos missions : - Participer activement à la production et à la transformation de produits charcutiers à base de viandes de porc. (grillades, chipolatas, merguez, rôtis, jambons, saucisses ...) - Effectuer les opérations de préparation et de conditionnement des produits (Pesé, étiquetage, ...) - Assurer le suivi des contrôles de qualité tout au long du processus de production - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité - Contribuer à la mise en place des normes de production Conditions: Date de prise de poste: Immédiate pour plusieurs mois en intérim Horaire: Du lundi au vendredi en alternance 5h45 à 13h15 puis 9h45-17h15. Rémunération: 11€96 + prime de froid (0.47€/h)[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des personnes expérimentées et passionnées, spécialisées en tapas asiatiques, pour rejoindre notre équipe. Les candidats doivent être totalement autonomes dans l'élaboration des tapas (nem, accras, etc.) et posséder une expertise en cuisine asiatique en général. Missions : Élaboration complète des tapas asiatiques : préparation, cuisson, présentation. Préparation des aliments et des plats dans le respect des recettes et des techniques spécifiques à la cuisine asiatique. Gestion des cuissons, des sauces et des épices typiques de la cuisine asiatique. Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Gestion des stocks : approvisionnement, inventaire, et minimisation des pertes. Profils recherchés : Expérience confirmée sur un poste similaire en cuisine asiatique, avec une spécialité en tapas. Maîtrise des techniques culinaires asiatiques et créativité dans l'élaboration des tapas. Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe. Conditions : A pourvoir à partir de mars jusqu'à[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute ses Pizzaiolo ou Pizzaiola . Préparation et Cuisson des Pizzas : - Préparation des Ingrédients : Préparer la pâte à pizza, les sauces, les garnitures et les ingrédients nécessaires pour chaque pizza. - Cuisson des Pizzas : Assurer la cuisson des pizzas dans le four à pizza, en veillant à ce que chaque pizza soit cuite à la perfection (temps et température de cuisson adéquats). - Présentation des Pizzas : Veiller à ce que chaque pizza soit présentée selon les standards de qualité et de présentation définis par le Chef de Cuisine. Sécurité, Hygiène et Conformité : - Hygiène et Propreté : Maintenir une station de travail propre et ordonnée. Assurer la désinfection régulière des outils, équipements et surfaces de travail. - Respect des Normes HACCP : Appliquer les règles HACCP, gérer les allergènes (notamment le gluten, les produits laitiers) et veiller à la conformité des produits utilisés. Collaboration avec l'Équipe : - Communication avec l'Équipe Cuisine : Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Partie Pizzaiolo et les autres membres de l'équipe pour garantir une production fluide des[...]

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Opérateur / Opératrice de pesée de matières

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pleucadeuc, 56, Morbihan, Bretagne

Vous recherchez un nouveau défi professionnel en tant qu'opérateur de pesées matières premières ? Nous avons une opportunité captivante pour vous. Notre client recrute un Opérateur de Pesées Matières Premières (H/F/D) pour rejoindre leur équipe dynamique sur le site de Brétin. Vous jouerez un rôle clé en assurant les préparations des semis finis pour l'atelier de production, contribuant ainsi à la fabrication de sauces, assaisonnements, beurres, marinades, retexturés, etc. en vous appuyant sur les ordres de fabrication (OF) lancés. Les missions attendues du poste: - Assurer les préparations des semis finis à l'aide des outils de pesées - Assurer la traçabilité informatique des semis finis - Garantir la qualité de l'ouverture et de fermeture des différents contenants - Assurer les nettoyages et rangements entre les recettes ainsi que les nettoyages journaliers et hebdomadaires - Manipuler des charges pouvant aller jusqu'à 25 kg -Travail en 2*8 -Certains samedi sont travailler ainsi que les ponts de fériés. Le salaire est déterminé selon votre expérience et votre profil.

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Croix-de-la-Rochette, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower PONTCHARRA recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier agroalimentaire (H/F) Poste 1 : Embossage Vos missions : -Conception et embossage des produits alimentaires (saucissons, diots.) -Moulage des terrines -Nettoyage et rangement du service Poste 2 : Conditionnement Vos missions : -Conditionnement, emballage et étiquetage des produits alimentaires -Respect des règles d'hygiène et de sécurité -Contrôle des produits -Rangement du service et nettoyage des ustensiles Horaires : 2x8 (4h00-12h00 ou 11h30-19h00) avec 30 min de pause. Primes : -Prime de nuit -Prime de service -Prime d'habillage -Respect des consignes de port des EPI et d'utilisation des machines -Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe -Autonomie et réactivité N'hésitez pas à postuler en ligne ou contacter l'agence Manpower Pontcharra pour en savoir plus. De plus, travailler avec Manpower c'est bénéficier du comité d'entreprise (cinéma, chèque vacances, location de vacances et voyage organisés), mais également du Compte Epargne Temps (CET)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Migné-Auxances, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier H/F de brasserie restaurant voulant évoluer pour assurer le service et la mise en place de notre restaurant pizzéria. Il faudra : - préparer la mise en place des matières premières fraiches, des sauces et de l ensemble des produits de la carte. - organiser, ranger et nettoyer la cuisine avec ses collègues - proposer des plats du jour hebdomadaire Nous proposons un poste en CDI 39H immédiat avec un planning attractif et des horaires de travail convenable pour ce genre de poste. - fermeture le dimanche et lundi donc repos - 1 WE par mois (vendredi soir + samedi + dimanche + lundi) - soirées supplémentaires chaque semaines Il est INDISPENSABLE d être rapide et efficace pour gérer le service des plats.

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Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Emploi Restauration - Traiteur

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel, cuisine à base de produits bruts. Situé dans la Vallée de la Restonica en bord de rivière. Vous serez en charge du poste chaud (poisson). Nous vous demandons de gérer votre poste aussi bien pour la mise en place que pour le service. Maîtrise des découpes, des sauces maisons et des cuissons. Nous travaillons en équipe dans la bonne humeur et le respect les uns des autres. Poste en coupure, 1 jour de repos semaine, logé nourri.

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons des opérateurs(trices) agroalimentaires polyvalent(e)s pour nos différents ateliers de production (Préparation des viandes/ réception, préparation/sauce-légumes, assemblages/stérilisation). Vos principales missions : rattaché(e) au responsable d'atelier, votre mission consistera en la conduite de machines spécifiques en production : - Exécuter les procédures de production : réglage et conduite d'installations, approvisionnement en matières premières, surveillance du déroulement des opérations sur écran et à l'aide de compteurs - Effectuer les contrôles qualité et assurer le suivi de la production : contrôler la conformité, surveiller les mesures de maitrise, remplir des enregistrements de contrôle en respectant les procédures S'assurer du bon fonctionnement des machines et assurer si besoin des opérations de maintenance curative : établir un diagnostic et réaliser les interventions de premier niveau ou faire appel au service Maintenance - Respecter les règles d'hygiène, santé, sécurité et environnement en vigueur - Participer à l'amélioration continue : être force de propositions pour tout type d'amélioration Horaires postés : de 5h30 à 13h30[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Date limite de dépôt des candidatures : 07/04/2025 Sous l'autorité du chef de cuisine, et dans le cadre de la mise en place d'une cuisine centrale fixé au 03/03/2025, vous collaborez au sein d'une équipe de 13 agents à la confection et au suivi des repas depuis la commande de marchandises jusqu'à la distribution (900 couverts / jour). Vous assistez le chef de cuisine et son second dans la production et la distribution des repas dans le cadre d'une restauration durable et de qualité. Vos missions sont les suivantes : Ø Confection des repas : o Préparer les matières premières alimentaires à partir de produits frais non transformés (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) dans le respect des protocoles. o Confectionner la totalité des repas servis : entrées froides, entrées chaudes, potages, viandes, poissons, légumes, féculents, entremets, pâtisseries, compotes o Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; o Assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; o Respecter impérativement les délais de fabrication Ø Entretien-nettoyage et rangement de la cuisine : o Assurer l'entretien de remise en l'état de l'unité de production o[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Savigny-sur-Braye, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour la saison, vous travaillerez dans différents services tels que : -Emballage, -Produits élaborés, -Expéditions, -Congélation ... Vous serez formé(e) sur les postes suivants : - Découpe de viande - Fabrication de brochettes, saucisses ... - Préparation de commandes - Mise en barquette des produits et étiquetage Vous acceptez les horaires d'équipe et le travail en milieu froid (entre 0 et 4 degrés). Implant Volabraye (Nouveau) **Contrat renouvelable à la semaine** *Horaire d'équipes : 6h-13h30 ou 13h30-21h* Pour vous rendre sur place, possibilité d'utiliser bla-bla Car Daily ***N'hésitez pas à vous présenter pour assister à la réunion d'information pour poser vos questions et en savoir plus MARDI 11 MARS 14H15 Salle F.GIROUD, place de l'hôtel de ville à St calais ***

photo Préparateur / Préparatrice de recettes

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons avant tout des personnes motivées, que vous ayez une expérience ou que vous soyez débutant, vous serez le (ou la) bienvenu(e). Il y aura une période de formation, afin d'intégrer au mieux les processus de notre boucherie. Vous serez accompagné par l'un de nos préparateurs, cela afin d'aider à la préparation de spécialités bouchères, tels que: - confection de salades, et de produits marinés - la préparation de farce à saucisse et merguez - la préparation des marinades pour les viandes - aider à l'organisation de la chambre froide - Nettoyage de votre poste de travail Notre équipe compte aujourd'hui 11 personnes, jeunes et dynamiques.

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Votre Agence Adecco recrute pour ELIVIA, spécialisé dans la préparation industrielle de produits à base de viande et basé à MAROLLES (51300),en Intérim des Opérateurs sur chaîne de production (h/f) pour de la mise en barquettes ! ELIVIA est une entreprise renommée dans le secteur de la préparation industrielle de produits à base de viande. Elle offre un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. En tant qu'Opérateur Mise en Barquettes H/F , vos missions incluront : - Assurer le bon fonctionnement de la chaîne de production - Mettre les viandes préparées en barquettes (steaks hachés, saucisses, merguez, brochettes...) - Contrôler la qualité des produits fabriqués Aucune expérience préalable requise, en revanche, certaines compétences sont requises ! Compétences comportementales : - Rigueur - Fiabilité - Esprit d'équipe - Capacité d'adaptation - Rapidité Compétences techniques : - Travail à la chaîne - Dextérité Avantages : - Primes - Panier repas - Heures supplémentaires courantes - Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Le contrat débutera courant avril, et durera toute la saison 2025, jusqu'en septembre. Vous[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute son Second de Cuisine H/F Le Chef de Partie Pizzaiolo est responsable de la gestion complète de la station dédiée à la préparation et à la cuisson des pizzas au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il a pour mission de garantir la qualité constante des pizzas, mais également de participer activement à la création et à l'évolution du menu. Il est en charge du renouvellement des cartes, de la recherche de nouvelles recettes, et de l'innovation culinaire tout en gérant les ressources humaines et matérielles de sa station. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : Préparation des Pizzas : Préparer la pâte, les garnitures et les sauces en suivant les recettes établies. Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des normes de qualité et de présentation. Respect des Normes : Veiller à ce que les pizzas respectent l'image du restaurant, tant au niveau de la présentation que du goût. S'assurer que tous les ingrédients utilisés sont de qualité et conformes aux standards définis par le Chef de Cuisine. Innovation Culinaire et Recherche de Nouveautés : Être force de proposition[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Serial Burger recrute un(e) équipier(e) polyvalent(H/F) à partir d'Avril à temps plein ou temps partiel selon vos disponibilités Vous êtes capable de travailler aussi bien en salle qu'en cuisine. Formation interne avant prise de poste. Débutant accepté Vos missions : - Accueil des clients en salle et/ou terrasse : prise de commandes, préparation et service, encaissement, nettoyage du poste de travail et de la surface de vente. - Production en cuisine : cuisson et assemblage des burgers, préparation des produits frais et sauces maison, découpe des fromages et charcuteries, nettoyage du poste de travail... Heures supplémentaires rémunérées.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Ligny-le-Châtel, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour Contact Ligny-Le-Châtel recherche son boucher (H/F) en CDI ! Rejoignez une boucherie de qualité au cœur d'un village du Chablisien ! Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez travailler des viandes de qualité dans un environnement familial et convivial ? Nous avons une belle opportunité pour vous ! Le poste : Nous recherchons un boucher (H/F) en CDI à temps plein pour intégrer notre équipe soudée et dynamique. Chez nous, la boucherie, c'est comme dans une vraie boutique de village : un travail artisanal, des produits frais et une relation de confiance avec la clientèle. Vous aurez pour mission : La découpe et la préparation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) La fabrication de nos préparations maison : saucisses, marinades, brochettes. La mise en rayon et la présentation des produits Le conseil et le service client avec le sourire L'entretien et l'hygiène du laboratoire dans le respect des normes Horaires : - Travail d'après-midi, le plus souvent, de 14h30 à 19h30. - Un dimanche sur deux travaillé Rémunération : Salaire entre 1 850 € et 2 600 € brut/mois selon profil et expérience. Profil recherché : - CAP Boucherie[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

LIBRE 2 JOURS DANS LA SEMAINE A DEFINIR AVEC LE CHEF PATISSIER Poste entremets, petits fours, macarons. Dans un nouveau laboratoire tout équipé , notamment d'une ChefCut, d'une machine à dresser SPI, d'une machine à foncer SPI. Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Farébersviller, 57, Moselle, Grand Est

VOS MISSIONS : -Réception Marchandise / Respect des dates de péremption -Préparation charcuteries, légumes, fromages, sauce tomate -Prise de commande clients -Préparation commande : boissons, entrées, desserts, cafés des clients -Service en salle -Entretien du restaurant, vaisselle (lave vaisselle) -Nettoyage de la chambre froide

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

OFFRE DE FORMATION - CHARCUTIER TRAITEUR Pré-requis : Titulaire du CAP Boucher Profil : ultra-motivé, passionné par le métier et prêt à apprendre avec des professionnels L'apprenti secondera le responsable de laboratoire. Il élaborera semaine après semaine les préparations, appliquera les recettes afin de gagner en autonomie au fur et à mesure du temps. L'apprenti passera par tous les postes : désossage du porc, découpe, salage et cuisson de la viande. Fabrication des terrines, rillettes et autres produits charcutiers : boudins, galantines, saucissons. Préparations de produits élaborés : coquilles et terrines de poissons, hors d'oeuvres... Sans oublier les pâtisseries salées : quiches, pizzas, feuilletés et tourtes. Le jeune procédera également à l'entretien des postes de travail, du matériel et devra participer à la plonge. Il se verra acquérir les règles de bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Englesqueville-la-Percée, 14, Calvados, Normandie

Au sein de notre restaurant l'Ephémère, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Préparation des ingrédients : Épluchage, découpage et préparation des légumes, fruits, viandes et poissons. Mesurer et peser les ingrédients suivant les recettes. Réalisation des plats : Participation à la confection des plats selon les directives du chef et des cuisiniers. Mélanges de sauces, pâtes, et autres préparations. Mise en place : Préparation des garnitures, des assiettes et mise en place des ingrédients nécessaires avant le service. Organisation du poste de travail pour une efficacité maximale. Nettoyage et entretien : Nettoyage des surfaces de travail, des ustensiles et des équipements après chaque utilisation. Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. Respect des normes d'hygiène : Application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les étapes de la préparation. Contrôle et rotation des stocks pour éviter les pertes et garantir la fraîcheur des produits. Soutien logistique : Aide à la réception, vérification et rangement des livraisons de matériels et ingrédients. Contribution à la gestion des déchets et recyclage. Vous travaillerez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) commis/commise de cuisine. Poste à pourvoir pour début avril. Vous êtes sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire serait un atout. Repos les dimanches et lundis.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Chez Marianne, bar à tapas et restaurant à Paimpol, recherche son ou sa second(e) de cuisine confirmé(e). Sous la responsabilité de la cheffe d'établissement, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viandes, des poissons ainsi que des moules. Vous réalisez les sauces. Vous serez également en charge de l'entretien de la cuisine. Vous êtes en repos le mardi après-midi, mercredi toute la journée et jeudi matin. Poste nourri mais non logé à pourvoir début avril jusque fin octobre.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Bangkok Factory Montélimar, Restaurant Thaïlandais, basé sur la tendance du "Street Food'', spécialiste de la cuisine au Wok aux saveurs d'influence THAI, recherche des employé(e)s de cuisine polyvalent(e)s pour son restaurant de Montélimar. Une formation et un accompagnement complet est prévue afin de vous familiariser avec notre concept. DESCRIPTIF DES ACTIVITES Conformément aux directives de l'encadrement du restaurant et en fonction de la formation reçue, l'employé polyvalent Woker assure les tâches suivantes : PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (CUISINE) - Il utilise différentes machines : coupe légume, machine à glace, machines à boisson et toute autre machine nécessaire à la préparation des produits. - Il prépare l'assemblage de tous les produits Bangkok Factory. - Il produit les plats Bangkok Factory en respectant scrupuleusement les process et recettes Bangkok Factory - Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises. Il participe aux vérifications d'usage (DLC, méthode FIFO,.) - Il est susceptible, ponctuellement, de remplacer l'employé polyvalent au service client (comptoir, salle, .) -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vernouillet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Pour notre restaurant de grillades situé à Vernouillet, nous recherchons un cuisinier avec expérience (H/F). Vous maitrisez la cuisson des viandes et la préparation des sauces. Vous travaillerez en collaboration avec un autre cuisinier, boucher de formation, attentif aux produits de qualité. Le restaurant a une capacité d'accueil de 90 couverts, il est ouvert le midi et le soir. Les jours de travail sont à définir avec l'employeur.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954 , vous assurez les missions suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste à pourvoir jusqu'au 2 novembre Vous avez idéalement une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 2jours de congés consécutifs. *************** Logement assuré par l'employeur ************************* Salaire selon expérience. 41h/sem, 2 jours de repos consécutifs, horaires pointés. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

LOU TRAITEUR. Implantée à Villeneuve sur Lot, nous sommes une PME française fabriquant des plats cuisinés pasteurisés. Nous avons bâti notre réputation et développer notre entreprise grâce à la qualité de nos produits. La QUALITE, c'est l'ADN de notre entreprise. Victime de notre succès nous connaissons une forte croissance depuis plusieurs années, ce qui nous amènent à investir dans la matière première indispensable à notre bon fonctionnement : LES COLLABORATEURS. Vous cherchez à vous impliquer dans une entreprise dynamique et sérieuse ? : Rejoignez-nous ! Nous recrutons un OPERATEUR PREPARATIONS CHAUDES pour réaliser les missions suivantes : - Réaliser les recettes : sauces, mélanges, assaisonnements, - Réaliser les préparations chaudes : cuissons, braisages, assemblages, - Contrôler les durées de vie des matières utilisées, respecter le FIFO - Effectuer les contrôles organoleptiques - Enregistrer les productions - Identifier les produits fabriqués pour assurer leur traçabilité - Ranger l'atelier, assurer le nettoyage Cette mission nécessite la manutention de charges (sacs de matières premières) Profil : - Vous avez suivi une formation en cuisine (diplômé(e) ou[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thillois, 51, Marne, Grand Est

Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, préparation des sauces et des garnitures. Aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef. Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats. Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène (HACCP). Aider à la réception, au stockage des marchandises et à la gestion des stocks. Maitrise des textures modifiées et des régimes adaptés.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Fougerolles-du-Plessis, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre l' équipe de notre boulangerie-pâtisserie artisanale. Vos missions : - Réalisation d'entremets salés sucrés. - Décoration et finition des productions - Vérifications et rectifications. - Préparation de garnitures et sauces variés -Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson. - Utilisation des différentes techniques de conservation. - Utilisation optimale des matériels et équipements. - Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et défourner celles-ci. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Respecter les normes d'hygiène (relevés températures, suivi des étiquettes, filmage et datation des ouvertures et des DLC, nettoyage des mains.) - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.) Repos le dimanche et autre journée dans la semaine

Ressources supplémentaires